料理できる奴ちょっと来いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

1: 2021/04/16(金) 19:43:07.919

料理のバリエーションどうやって増やしてる？

1000 ：以下、燃えよVIPPERがオススメ記事をお送りします2019/05/16(木) 23:23:18.418

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36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:09:39.252

>>1の所得がいくらか知らんけど、その日のスーパーで安売りしてるやつで即興でレシピ作れるようになったら一人前
んで余った食材はどう保存食に変えていくかとか考えられるようになったらよりオッケー

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:43:21.646

味噌汁

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:43:54.813

美味しんぼ読む

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:44:02.623

本を買う

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:44:18.203

クックパッドで材料で適当に見たり特集見たり

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:44:47.358

そこに愛はあるんか
信じられる愛は・あ・る・ん・か・

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:44:51.018

適当に材料買ってくる
それでできそうなの考える
作ってみる

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:45:08.820

基本の料理をだいたいできるようになれば自ずと増えてく

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:46:17.521

ほとんどないぞ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:46:18.365

微妙に参考にならねぇ……

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:47:09.907

バリエーション増やすをもうちょっと具体的に何が達成したいかで言ってほしい

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:52:04.497

>>11
取り敢えず一通りのハンバーグコロッケチキン南蛮炊き込みご飯肉じゃがシチューごぼうのきんぴらとかそういう奴は作れるようになったけど
ちょっとひと手間加えるようなのとかエスニック料理とか(ミートローフとかそう言う謎の料理)作れるようになりたいなって
でもどっから手付けて良いか分かんねえんよ
レシピ本とか見ても和風とか弁当用とか手間暇かけないのばっかりだし

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:47:28.301

お袋の調理風景を思い出す

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:49:46.517

snsに料理写真あげる

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:51:13.843

余った食材のレシピ探せばバリエーション拡がるぞ

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:52:31.149

料理漫画を見たり、いろいろな料理屋さんでいろんな料理食べる。んで食べる時はどういう調味料使ってるか考えながら食べる
それで基礎的なことがわかってくると今自分が欲しい味だったり触感はどういう風に調理したりどういう材料を使ったらいいのかがわかってくる

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:53:55.839

>>16
やっぱ料理屋行くのが一番早いか

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:57:13.266

>>18
あぁそもそもどんな料理があるのか知らないレベルか
それなら外食しまくるべきだな

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:00:32.331

>>23
やっぱ外食だよな
最近料亭か何かの前通って刺身が2人前5980円で俺も刺身作れるようになりてえなとか思ってたけど
実際食って見ねえと完成形わかんねえよな

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:05:03.206

>>29
コスト考えるなら業務用スーパーを活かしたほうがいい
例えば麻婆豆腐の素とかクッソやすいの売ってるんだけどはっきり言ってまずい
けどそれをお酒とちょっとマヨネーズ合わせたやつで肉に付け込んでから揚げにするととんでもなくおいしい

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:08:31.215

>>32
麻婆豆腐の元がそう使えるのか……既製品がそう言う事やれるのは良いな
今度やってみよう

あと最近パスタマシーン買ったんだけどミートソースと醤油と鶏肉とほうれん草でさっと炒めるぐらいしかバリエーション無くて困ってるんだよ
なんか良いの無いかな

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:12:22.323

>>35
そうそう、あとは余ったものとかでね
たとえば大根の味噌汁作りすぎたら鯖缶ぶっこむとめちゃくちゃおいしい
後はよくカレーが余っちゃう家庭とかあるけど、そういうのはご飯と混ぜて上にクリームソースとチーズかけてカレードリアにしたり、天つゆ混ぜてカレーうどんにしたりね

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:13:43.869

>>35
パスタマシーン持ってるとか羨ましい奴だなw
パスタなんてペペロンチーノベースで具材変えればいくらでもバリエーション増やせれるだろ
ペペロンチーノとカレーに合わない具材はないと思ってる

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:18:36.884

>>38
5000もしたぜ
やっぱペペロンチーノか……鷹の爪買ってみるかな、七味使うのは流石に無理があり過ぎるだろうし
背中推してくれるとありがたい
普段買わない食材って結構買う気にならないよな

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:26:05.412

>>41
そこで鷹の爪買ってみるかってのも固定観念が入ってしまってる
料理なんてもっと自由
別に鷹の爪の入ってないペペロンチーノでもいいじゃないか
ニンニクの入ってないペペロンチーノでもいいじゃないか
それじゃペペロンチーノじゃない？
別にペペロンチーノじゃなくてもいいじゃないか
料理なんて自分の好きなように作ればいい

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:30:35.884

>>48
取り敢えずニンニクの余りがあるからそれで作ってみるわ
それもありか……

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:16:53.587

>>35
外食を例に挙げてるのは他のレスもそうだと思うけど、単純に出合いのチャンネル増やすためってだけだと思う
外食の機会が少なくてもキャベツ安売りしてたら和洋中でアサリとダシ煮にするとかロールキャベツにするとか回鍋肉で攻めるとかあるし、
炒めるか煮るか蒸すかでも違うし、
炒めても、塩胡椒と味噌ニンニクと片栗粉醤油でも違うじゃん

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:20:47.855

>>40
なるほど……
蒸し料理はあんまり作った事無いんだが多分機材はそろってるから蒸し○○作るのとかありだな
ロールキャベツも良いな
味噌ニンニク炒めも作った事ねえから良いなやってみるか……

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:21:26.342

>>40
それはある程度できるようになってから
先ずは外食でも何でもいいからこういう味の組み合わせもあるんだとか実際に食べてみないとわからないことが多い
百聞は一見にしかずじゃないけど百聞は一味にしかず的な

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 19:52:47.836

スーパーの総菜売り場に行く
あっ食べたいなと思った物を作る
繰り返し

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:05:51.173

買ったことのない食材とか調味料をとりあえず買ってみる

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:24:22.120

たまに自分で生地捏ねてピザ作ってるけど種類がマンネリ化したときは宅配ピザのメニュー見て再現してるわ

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/04/16(金) 20:37:26.253

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