カルディにて、“透明なアクリル板のようなもの”がたくさん入っている袋を発見。一見「なにこれ？？」と二度見してしまうような見た目ですが、実はこれ居酒屋などでよく食べる「えびせん」の元の姿なんです！
商品名は「彩色 龍蝦片」。読み方が難しいので、巷では「5色えびせん」「カラフルえびせん」などと呼ばれているようです。この“透明なアクリル板のようなもの”を油で揚げると、あの「えびせん」になるらしいのですが、一体どのような感じで変化するのでしょうか？？ とても気になったので、買って試してみました！
こちらがカルディの「5色えびせん」です。価格は1袋185円(税込)。227gも入っているので、コスパがかなり良いですね。
中身を取り出して見てみると、見た目も質感も完全に透明なアクリル板！！ これはこれで可愛いのですが、「これ本当に食べられるのか…？」と不安になっちゃいます(笑)
210度〜230度の油で3〜4秒揚げればOKとのこと。さっそく作ってみます！
“アクリル板のようなもの”を油に投入。この時点でもまだ「こっからどうやってえびせんになるんだ…？」と不安な気持ちでいっぱいです(笑)
…と思っていた矢先、約2秒くらいでフチの方がだんだん膨らんできた！！
おおッ！？
おお〜〜〜！！！
油に投入して10秒くらいで、あの居酒屋でよく見る「えびせん」になりました！！ カラフルで形もさまざまで超可愛い！ なんだか見ているだけで楽しい気分になれちゃいます♪
えびの旨みと適度な塩気が感じられて、味も美味いッ！ サクッフワッな食感もGOOD！
軽いので何個でもパクパクとイケちゃいます。おつまみやおやつにピッタリです！
パッケージには揚げるパターンの作り方しか載っていませんでしたが、ネットで調べてみると電子レンジでも作れるとのことなので試してみます。
電子レンジ600Wで60秒加熱してみたところ、揚げるよりも小さめな仕上がりになったものの、ちゃんと膨らんで「えびせん」ができあがりました！
揚げたときのふわふわ感はなく、ちょっぴり固めの食感です。油を使っていないため、かなりヘルシーな味わいになりました。
ほんのりえびの風味と塩気が効いた、素朴な味わいで美味しいです♪
カルディの「5色えびせん」は、作って楽しい・食べて美味しい、とてもユニークな商品でした！ なんといっても、“アクリル板のようなもの”が“ふわふわえびせん”に大変身する過程を見るのがかなり楽しいです。家族や友達とみんなで作れば、絶対盛り上がること間違いなし。気になった人はぜひ買ってみてください♪
お店：カルディ
商品名：連発 えびせん（５色）
価格：185円(税込)
公式サイト：連発 えびせん（５色） 227g – カルディコーヒーファーム オンラインストア
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Source: AppBank
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