カルディの「南蛮海老のみそ汁の素」って知っていますか？ 「寿司屋で飲むあら汁のような味わいの味噌汁が手軽に飲める！」と巷で人気の商品なんです！ 自分で海老の出汁を1から取ろうと思うとかなり手間がかかるもの。その手間抜きで、海老の旨味が効いた味噌汁が飲めるのはとても嬉しいですよね♪ どんな味がするのか気になったので、実際に買って飲んでみました！
こちらが、カルディの「南蛮海老のみそ汁の素」です。
容量は約13杯分で、お値段は429円(税込)となっています。海老の味噌汁が1杯約33円で飲めるなんて、かなりおトク感がありませんか！？
作り方は「南蛮海老のみそ汁の素」大さじ1杯(15ml)に対し、お湯を150ml注ぐだけ。超絶お手軽です。
これで味も良ければ最高ですが、一体どんな味に仕上がっているのでしょうか？ 実際に飲んでみました！
お椀に味噌汁を注ぐと、海老の香りがふんわり漂います。香りからもうすでに美味しそう…！
海老の出汁がしっかり効いてて美味い〜！ 味噌が比較的薄味で、上品な味わいに仕上がっていると感じました。まさに「寿司屋さんで飲むあら汁」という前評判のとおり、本格的な味わいです。
ただ、「海老の旨味たっぷり！」という感じではなく、「あ、海老の出汁が効いてるな〜」程度だったのが正直な感想。もちろん美味しいことは美味しいのですが、正直もう少し海老感が強ければ最高だったな、、という印象です。
お豆腐とわかめを入れてみました。うん、美味しい！ 味にクセがないので、どんな具材とも相性抜群だと思います。「南蛮海老のみそ汁の素」そのものの味が薄めなので、油揚げなど味の主張が強い具材を合わせるとより美味しく食べられそうです♪
いろいろな食べ方を模索した結果、個人的におすすめなアレンジ方法は「鍋のリメイク」として使うこと！
「鍋のスープが足りなくなってしまった…」なんていう時に、この「南蛮海老のみそ汁の素」と水をつぎ足すことで、海老の出汁が効いた美味しい味噌鍋に大変身するんです♪
筆者はスープが足りなくなってしまったキムチ鍋に継ぎ足してみたのですが、海老の香りと旨味が効いたピリ辛味噌鍋になって、とても美味しかったです！
カルディの「南蛮海老のみそ汁の素」、家に1本ストックしておくとかなり便利だな〜と実感しました。忙しい日でも、お湯を注ぐだけで本格海老出汁の味噌汁が飲めるのは最高ですよ♪ 気になった人は、ぜひ買ってみてくださいね！
お店：カルディ
商品名：南蛮海老のみそ汁の素 200ml
価格：429円(税込)
公式サイト：南蛮海老のみそ汁の素 200ml（13杯分） – カルディコーヒーファーム オンラインストア
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Source: AppBank
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