訪問日時:2023/08/31 11:50
えにしの限定を求めて行ったけど、
まさかの大混雑。
時間がなかったので、久しぶりに家道へ。
7年前と価格が変わってないよ。
すごいなあ。。
ご飯のも充実している。
チケットを渡し、
全部普通と永久サービスのライスを
並でお願いした。
店長さんも男女スタッフさんも
かなりファンキーね。
なんかすごい。。。
かなり混んでいて、
12分後にライスがやってきた。
これが来ると、もうすぐですよ、
という合図。
美味しそう。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
濃厚スープの家系のお手本、
という感じ。
チャーシューは少し保存臭。
ライスにはほうれん草と
トウバンジャンを施し、
ウマウマと食べ終えた。
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実食感想
実食メニュー：家系中華蕎麦(並)６５０円
スープの種類：やや濃厚豚骨醤油
麺の種類：中太やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、海苔
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：味も価格も変わってないのがすごいです。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
家系中華蕎麦 家道＠戸越銀座（家系中華蕎麦）