旭川ラーメン梅光軒新千歳空港店＠新千歳空港（醤油ラーメン）

訪問日時:2023/03/25 11:34

ちょっと北海道まで

仕事と旅行。

あまりラーメンタイムもないんだけど、

鋤をみて新千歳空港のラーメン道場へ。

春休みに入ったせいか、

空港内、どこも混雑していて、

ラーメン道場もしかり。

梅光軒はすんなり入れた。

旭川と言えば醤油ラーメン。

旭川ラーメンをうたう店で

醤油以外食べたことないな。。

王道だな～～～。

梅光軒の特徴の極太メンマが

目を引く。

豚骨、鶏ガラ、昆布、煮干し

などから作るスープは旨味の塊。

ラーメンを意識し始めたころ、

尾道に続いて好きになったジャンル。

縮れの強い麺を、

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

悪く言えば、ボソっとしてるかもしれないけど、

この硬さがなんとも言えずに合うんだよ。

スープが絡みまくっていい感じ。

チャーシューはもも肉なんだけど、

とても柔らかく、味付けも良い。

これがデフォルトで2枚はうれしい。

極太メンマも美味しい！

絶妙の食感。

満足して食べ終えた。

さー仕事だ。

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実食感想

実食メニュー：醤油ラーメン950円
スープの種類：
麺の種類：中細縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：やはり好きなジャンルです。