大人も子どもも大好きなさつまいもを使った人気メニューです！ぜひ、作ってみてくださいね♪
2人分
材料：
さつまいも 200g
ゆで卵 1個
ドライレーズン 大さじ1
【A】マヨネーズ 大さじ2〜3
【A】みそ 大さじ1/2
パセリ（みじん切り） 適量
作り方：
① さつまいもはよく洗い、皮ごと1センチ角に切る。水が入った耐熱ボウルに入れ、10分ほど置いたら水気をよく切る。
② ①にふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分、柔らかくなるまで加熱する。
③ 粗熱をとった②に【A】を入れよくなじませ、適当に切ったゆで卵とドライレーズンを加え混ぜ合わせる。仕上げにパセリをかけたら、完成！
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
オリジナルサイトで読む ： ハフィントンポスト
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