【ピーマンが最高に旨くなるレシピ3選】“あの野菜”を詰めるだけでパクパクいける。ピーマンを買い占めたくなる簡単レシピ

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暑い日にたっぷり食べたい、夏が旬の野菜、ピーマン。

キユーピーは公式Instagram(@kewpie_official)で、ビタミンを豊富に含むピーマンを使ったレシピを紹介しています。

どのレシピも10分以内で簡単にできるので、忙しい日でもパパっと作れます。

【写真でみる】ピーマンを旨く食べたいなら…この3つのアレンジ!

たっぷりコーンマヨのピーマンカップ

▽材料(2人分)
ピーマン 4個
マヨネーズ 適量
ホールコーン 100g

▽作り方
1. ピーマンは縦半分に切り、種を取る
2. ボウルにコーンを入れ、マヨネーズで和える
3. 1に2を詰め、マヨネーズで線描きし、オーブントースターで焼く

ピーマンとツナのサラダ

▽材料(4人分)
ピーマン 5個
オニオンドレッシング 大さじ4
ツナ 80g

▽作り方
1. ピーマンは縦半分に切って、横に5mm幅の細切りにする
2. 1を耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱する
3. ボウルにピーマンとツナを入れてドレッシングで和える

ピーマンとちくわの深煎りごま炒め

▽材料(2人分)
ピーマン 3個
ちくわ 3本
サラダ油 大さじ1
ごまドレッシング 大さじ3

▽作り方
1. ピーマンは縦半分に切る。ちくわは厚さ1cmの斜め切りにする
2. フライパンに油をひいて熱し、1を入れて炒め、ドレッシングを加えて絡める

引用元:キユーピー公式(@kewpie_official)

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