Categories: お役立ち　色々

多摩川餃子軒＠矢口渡（汁なしタンタン麺）

訪問日時:2024/08/02 11:33

6月26日にOPENしたお店に行ってみた。

今度は中華料理店。
女性シェフの方はホテルで
点心師をしていたらしい。

入ると一番客。
ランチメニューから、

汁なしタンタン麺と
大餃子3個をお願いした。
50円なら頼んでしまうね。
元点心師だしね。

10分後到着。

ああ、すべて一緒に来たか。
、、、というのは
麺の茹で上がりを知らせるベルが
鳴ってから なかなか来なかったので、
餃子の焼き上がりを待っての提供かな、
とかいろいろ考えていたのよね。

具は肉味噌、ねぎ、ニラ、きゅうり、もやし。

きゅうりとは珍しい。

肉味噌は色が濃くて好みそうだけど、
味はあまり濃くない。

麺は案の定伸びている。
ほぐして混ぜるのにかなり難儀した。

伸びてなければつるつるもちもちで
ナイスな麺だと思うけど。

辛いです

と言われたけど、それほど辛くはない。
花椒のしびれは皆無。
甘くないジャージャー麺という感じ。
大餃子は美味しい！

これは頼んでよかった！
大餃子定食が気になってきた。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

実食感想
実食メニュー：汁なしタンタン麺850円、大餃子50円
スープの種類：ー
麺の種類：中太平
具：肉味噌、ねぎ、もやし、ニラ
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★☆
肉味噌評価：★★★★☆
メンマ評価：
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：流行ってほしいです。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
多摩川餃子軒＠矢口渡（汁なしタンタン麺）

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3か月 ago

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