最新技術で人手不足の解決を目指す動きは、外食業界にも！
全国におよそ350店舗を展開する、「大阪王将」西五反田店。エビチリや五目あんかけ焼きそばなど、いずれもリーズナブルな価格で味わえるメニューを調理しているのは…ロボット。その名も、“I－Robo”です。スタッフの作業は、ボタンを押して食材を入れるだけ。加熱温度や時間、鍋の動きは自動で調整されます。
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お客さんたちが気付かないのも、無理はありません！実はこの「アイロボ」、単に調理するだけではなく、大阪王将の料理人の技術や味を“完全コピー”できるのです。
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引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1719199826/
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