【きゅうりは焼く時代!?】新感覚メニューだけど…イケる!きゅうりの肉巻きレシピ

イメージ画像

【こちらも読みたい】豆腐と卵がこんなに美味しくなるなんて!?オーブントースターに入れるだけ。豆腐と卵のふわふわ焼きのレシピ

サラダや漬け物など、基本的に火を通さずに食べることが多いきゅうり。

そんな定番の食べ方に飽きた人は、ぜひJA全農が公式Xで紹介しているきゅうりの肉巻きを試してみてください。

「なかなかのインパクトですが…イケる!」とJA全農もイチオシの新感覚メニュー。食と農のWEBマガジン「Apron」にも掲載されているレシピを参考に作り方を紹介します。

材料(4人分)

長めの豚バラ薄切肉 12枚
きゅうり 6本 
塩 適量
こしょう 少々
ポン酢しょう油 適宜
七味唐辛子 適宜

作り方

1. きゅうりを縦半分に切り、塩を大さじ1/2を全体に振って10分ほど置く。
2. きゅうりをさっと洗い流し、水分をふき取る。
3. きゅうり一切れに対して豚バラ1枚を斜めに巻く。
4. 3の両面に塩こしょうを振り、魚焼きグリル(フライパン)で10〜20分ほど両面に焼き目がつくまで焼く。
5. 器に盛り付け、好みでポン酢しょう油や七味唐辛子を添えたら完成。

https://twitter.com/zennoh_food/status/1775122656377135421?ref_src=twsrc%5Etfw

…クリックして全文を読む

オリジナルサイトで読む : ハフィントンポスト
【きゅうりは焼く時代!?】新感覚メニューだけど…イケる!きゅうりの肉巻きレシピ