【豆腐と卵がこんなに美味しくなるなんて!?】オーブントースターに入れるだけ。豆腐と卵のふわふわ焼きのレシピ

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料理でよく使う食材である「豆腐」と「卵」。

そんな豆腐と卵を使ったレシピをミツカンが公式Instagramで公開しました。

それはオーブントースターを使った「ふわふわ焼き」。

材料と作り方は以下の通りです。

◆材料(2人分)
豆腐(絹ごし) 150g
卵 2個
追いがつおつゆ2倍 大さじ2

<あん>
追いがつおつゆ2倍 大さじ1
水 大さじ3

<水溶き片栗粉>
片栗粉 小さじ1
水 小さじ1

◆作り方
[1]耐熱容器に豆腐と卵、追いがつおつゆ2倍を入れ、フォークでよく混ぜる。
[2]オーブントースターで15〜20分、生地が膨らむまで焼く。
[3]<あん>の材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
[4]<水溶き片栗粉>を加え、よく混ぜ合わせる。
[5]お好みで、あんをかけて完成。

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