【豚バラが大活躍】チーズたっぷりで本格おかずに。豚バラとねぎの簡単グラタンレシピ

豚バラとねぎのグラタン

初心者でもできる簡単レシピ

▽ポイント:まかろには茹でずにそのまま入れる。小麦粉は大さじ1ずつ三回に分けて加える。

▽材料(二人分)

豚バラ肉(薄切り) 100g
長ネギ       1本
バター       10g
マカロニ(3分茹で) 50g
小麦粉        大さじ3
牛乳         250ml
水          250ml
顆粒コンソメの素   小さじ2
ピザ用チーズ     適量
塩          適量
こしょう       適量

▽作り方

1.長ねぎは斜め薄切りにし、豚バラ肉は3cm長さに切る。
2.フライパンにバターを入れて弱火で熱し、豚肉を中火で炒め、
色が変わったら塩、こしょうをして長ねぎを加えて炒める。
3.2にマカロニを加えて、小麦粉を大さじ1ずつふり入れ、その都度よくからめ、牛乳、水を少しずつ加えてのばし、コンソメを加えてマカロニがやわらかくなるまで、時々混ぜながら5〜6分煮る。
4.塩、こしょうで味を調えてグラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで5〜10分焼く。

(Onnela掲載レシピ『豚バラとねぎのグラタン』より転載)

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