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麺処諭吉 大門店＠大門（ワンタン麺）

訪問日時:2024/01/08 11:45

大門の新店にて待ち合わせ。
今年もよろしくお願いします。

2023年12月19日OPEN、
麺処諭吉 大門店。

茨城に本店を置く店で
こちらはFC店らしい。

チケットを買ってから並ぶシステム。

メニューは中華そば、白味噌拉麺、
にぼとんつけ麺、油そば。

店に入ると席の配置は変わっていない。
先客はまばら。

券売機で私はワンタン麺、
氏は白味噌拉麺を購入。

券売機に向かい合わせて
写真入り商品説明あり。

卓上には七味唐辛子、
ブラックペッパー。

3番めで6分後到着。

具はチャーシュー2枚、ワンタン、
メンマ、青ねぎ。

スープはきれいに透明。

懐かしめなだけどバランス良い貝出汁を感ずる。
確かに飽きの来ない味わいかも。

麺は手もみ入り。

うまい！
何の文句もない優等生的味わい。
もちもち麺がとても良い。

チャーシューは見た目 脂身多いけど、

実際口にするとそれほど気にならなかった。
美味しい。

メンマも太くていいね。

噛み切りやすいし、このラーメンに合っている。

ワンタンは折りたたみ型。

海老が香り、美味しい。
氏の白味噌拉麺。

ほどよくこってりな味わい。

でも、くどさは感じない。
これ、美味しい！

麺は中華そばと違う。

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
水戸市で一番食べられている味噌ラーメン、
と唄っているけど、確かにこれは人気かも。
楽しかった。
次に会う約束を交わして
店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

004

実食感想

実食メニュー：ワンタン麺1050円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ワンタン3個
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：あっさりすぎないところがいいですね。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
麺処諭吉 大門店＠大門（ワンタン麺）

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4か月 ago

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