訪問日時:2023/12/21 11:25
お誘いありにて、
蒲田の新店へとやってきた。
12/月14日OPEN、
醤油ラーメンなら ミカド製麺直売所
ナポレオン軒東急蒲田店のリニューアル。
蒲田には京急蒲田店もあるけど、
そちらの契約延長に伴い、
こちらをリニューアルとのこと。
麺屋武蔵 武滴と変わってきた物件。
麺屋武蔵時代からはほぼ変わっていない店内。
券売機へ向かう。
中華そばと鶏南蛮ミニカレーのセットを購入。
氏はもりそば。
小宮氏のＸを見ていて
こちらのリニューアル情報が出たときから
LINE友達登録していたので、
即座に特典から漬け卵黄をチョイス。
4分後到着。
東池袋系とちゃん系の良いところ取り、
みたいなビジュアル、と思った。
スープはやはり東池袋に近い味わい。
誰もが好きなスープと思う。
自家製の麺はもっちり つるつる。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
面白味ははないものの、
じんわり美味しい味わいに
心は満たされていく。
チャーシューは薄切りが7枚ほど。
この厚さがちょうど良い食感と味。
とても好き。
色濃いメンマは、
食感も味付けも良く、
もっとほしい感じ。
最後に残ったチャーシューは端っこの
厚いところ。
味わいが少し変わるから面白いものだ。
そもそも端っこは好き。
チャーシューだけでなく、
なると、ローストビーフ、ハム、食パン、
蛸の足、Topsのチョコレートケーキ、
などなど。
さて、氏のもりそば。
麺は同じと言うけど、
少し縮れが入っているように見える。
冷水で〆たせいかしらん。
こちらは酸味が加わり、
あっさりといただける。
どちらかと言えばもりそばが好きだな。
鶏南蛮ミニカレー。
こりゃ美味しい。
こちらのスープを使ったものと思うけど、
そば屋のそれに通ずるものがある。
漬け卵黄はここに落とした。
タレの味もねっとり卵黄も
カレーに合うことは合うけど、
白いご飯がベストだろうね。
店を出て、NIBOSHIMANIAの
行列を横目で見ながら帰途についた。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：中華そばと鶏南蛮ミニカレーのセット1000円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、海苔
スープの種類：あっさり
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：マイナス点のない感じです。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：マイナス点のない感じです。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
醤油ラーメンなら ミカド製麺直売所＠蒲田（中華そば）