【茹でないブロッコリーが旨い!】下準備ほぼなし、チーズを使った革命的ブロッコリーレシピ

ブロッコリーのイメージ画像

「キユーピー公式」(@kewpie_official)がブロッコリーを使った簡単レシピを紹介しています。

冬から春にかけて旬を迎えるブロッコリー。ぜひレパートリーに加えてみてください。

レシピはこちら

材料<2人分(1枚分)>

・ブロッコリー(1/2株)

・A ピザ用チーズ(40g)

・A 片栗粉(大さじ3)

・オリーブ油(適量)

・シーザーサラダドレッシング(適量)

作り方は、次のとおりです。

①ブロッコリーは茎の部分も含め、すべて粗みじん切りにします。

②ボウルにAを入れて混ぜ、①を加えてよく混ぜます。

③フライパンにオリーブ油をひいて熱し、②を円形に広げ、ふたをして中火で約5分焼きます。

④③をひっくり返してオリーブ油を少々足し、ふたを外してさらにこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

⑤④を切り分けて器に盛りつけ、シーザーサラダドレッシングをかけて出来上がりです。

ぜひ一度お試しください。

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