最新投稿記事

大阪スタ味噌ラーメンわだ 西池袋店@池袋(スタ味噌肉盛りラーメン)

おすすめ記事 (外部サイト)

◆お世話になっているアンテナサイト様
2ちゃんね
アンテナ速報
人気サイトまとめ「まとめようず」
2ちゃんマップ
2ちゃんねるまとめるまとめ
オワタあんてな\(^o^)/

◆お世話になっているまとめサイト様
ろぼ速VIP
カオスちゃんねる
カナ速
VIPPERな俺
ハムスター速報 2ろぐ
ほんわか2ちゃんねる
やらおん
痛いニュース(ノ∀`)
妹はVIPPER

 

Powered by Pinterest

 




 

訪問日時:2023/11/27 12:08

大阪スタ味噌ラーメンわだ西池袋店

4月4日に大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ
としてOPENしたけど、
10月21日に店名とメニューを一新している。

朝ラーがあるのか。
牛玉釜揚げ麺なんて
ネーミングだけで魅力的。
のれんは変わっているけど、
看板は旧店名のまま。。

以前は醤油味だけだったのが、
味噌をメインにして、塩も追加された。

スタ味噌肉盛りラーメン、
スタ醤肉盛りラーメン、
スタ醤肉盛りつけ麺があり、
それぞれに旨辛もある。
あとは塩肉野菜ラーメン、
というラインナップ。

店頭の券売機で

スタ味噌肉盛りラーメンを購入した。

店内は11席のカウンター席に
4人卓×2。
先客は一人だけと、ガラガラ。
ライスと生玉子が付いている。

調味料類は、二味唐辛子、黒胡椒、酢、
おろしニンニク、辛味噌。
2番めで5分後到着。

肉盛りだけあって、
牛肉たくさん。

スープはオーソドックスな味噌味。

もっとガツンとくるのかと思った。

麺は中太。

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!
味噌ラーメンとして美味しい。
ただ、全体的にマイルドな出来なので、
赤味噌を使うとかして、
もっとパンチを効かせた方が
このラーメンには合っているような気もする。

吉野家の牛肉がそのまま使われている。

味は違うけど、食べ慣れた食感♫
そして美味しい!

生玉子はこうするのが正解?

サービスのライスに使いたいけど、
醤油ないし。

二味と辛味噌を入れてみる。

二味は唐辛子と胡麻だね。
鮮烈な辛さになる。
それに辛味噌のもったり感が合わさると、
ちょうどいい辛味噌ラーメンへとシフトした。
肉は全員がこうすると思う。

胡椒かけちゃったけど、
めちゃ旨い!

スープとご飯の相性も良い。

美味しかった。
でも、やはり醤油を選ぶべきだったかな、
と軽く後悔しながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


201

実食感想

実食メニュー:スタ味噌肉盛りラーメン850円
スープの種類:味噌
麺の種類:中太ストレート
具:牛肉、ニラ、玉ねぎ
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:-
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:空席が目立つのが気になりました。

.

オリジナルサイトで読む : ぼぶのラーメン紀行
大阪スタ味噌ラーメンわだ 西池袋店@池袋(スタ味噌肉盛りラーメン)

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。