Categories: お役立ち 色々

麺屋 ニシムクサムライ@幡ヶ谷(油そば)

訪問日時:2023/10/20 11:30

待ち合わせて、幡ヶ谷の新店に。

麺屋 ニシムクサムライ
10月15日OPEN。
神田にあった屋台ラーメン 西向士の移転とか。

以前はこの周辺、パーキングがなくて
苦労した覚えがあったけど、
今は近くに何軒かあるので助かった。

基本は鶏白湯ラーメン・つけ麺と
牛すじ油そば。

店内は広いね。
J字型のカウンター10席、
2人卓×5、4人卓×1。

淡麗醤油ラーメンもあるのね。
私は牛すじ油そば
氏は鶏白湯ラーメンをチョイス。

サービスランチにも惹かれながら、

席に着いた。

調味料類はおろしにんにく、
煮干し酢、白胡椒、ラー油。

店主さん、男性スタッフ1,
ホールは女子が2人。

7分後到着。

あれ。間違えた。
これは普通の油そばだ。
ボタンを見間違えた~~
まあ、仕方ない。。。

底の方にはタレと油。

軽く混ぜていただきますと、

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!

ラー油?のほどよいピリ辛、
タレの美味しさ、
もっちりのつるつる麺、
とっても美味しい。

牛すじならぬ、
チャーシューも上質。

Xのサービスで味玉ゲット。

ねっとりした黄身が美味しい。

鶏白湯ラーメン。

器は一緒。

このチャーシューの配置もそうだけど、
牛すじぼっかけとか、大阪っぽいけど、
大阪からではないようだ。

スープはかなり美味しい。

鶏の香りを残しつつ、
癖を抑えたような感じ。

麺は油そばより やや細い縮れ。

これも、

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!

単独でこれを改めていただきたい、
と思ってしまう。

いや、でも、牛すじ油そば、
食べたかった・・・
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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実食感想

実食メニュー:油そば850円
スープの種類:ー
麺の種類:太ストレート
具:チャーシュー、紫玉ねぎ、青ねぎ、糸唐辛子

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:牛すじ、食べたかった・・・

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オリジナルサイトで読む : ぼぶのラーメン紀行
麺屋 ニシムクサムライ@幡ヶ谷(油そば)