ほうれん草と梅の相性がたまらん…15分で出来上がり!さっぱり味わいのほうれん草梅おかかあえレシピ

ほうれん草の梅おかかあえ

ほうれん草の梅おかかあえ

▽材料(2~3人前)
ほうれん草 1袋

梅ぼし(はちみつ梅) 1個

かつおぶし 5~10gぐらい 好みで

めんつゆ お好みで

▽調理時間:15分

▽作り方

・ほうれん草を湯がくお湯を沸かしながら、梅干しの種は取り除き、包丁で細かくする

・たたいて細かくした梅ぼしとめんつゆを合わせて混ぜる

・さらに、かつおぶしを入れて混ぜる

・サッと湯がいて冷水に取り、絞って刻んだほうれん草を、最後に混ぜ合わせる

▽作り方のコツ・ポイント

🌱普通の梅ぼしを使う時は、量をお好みで加減してください。1個だとすっぱすぎるかもしれないです。

🌱まず、刻んだ梅をめんつゆ全体で伸ばしてからかつおぶしを入れた方が、均一に材料が広がってほうれん草とキレイにあえる事ができます😊

🌱根っこも甘くて美味しいので、ぜひ一緒に食べてくださいね😊

▽このレシピの考案者

佐賀県 神埼市脊振町佐賀県 神埼市脊振町 とんぼ農園 フォローする
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