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焼きそば・コロッケのお店 G-ba@西那須野(つけ焼きそば)

訪問日時:2023/09/17 12:32

西那須野にいたので、
気になっていた焼きそばのお店に
行くことにした。

焼きそば・コロッケのお店 G-ba

10数年前まで焼きそばの店で、
その後コロッケ屋さんに変わり、
少しお休みしたのちに今の店になった。
小学校の向かいにあり、
以前は駄菓子も売っていた。

品揃えは焼きそばとつけ焼きそば。

つけ焼きそばとは焼きそばのつけ麺スタイル。

店に入ると、先客2名。

空いている席に座り、
すぐさま、つけ焼きそばとコロッケを
注文した。

調味料類はウスターソース、
白胡椒、七味唐辛子、青海苔。

つけ焼きそばはスープ入り焼きそばから
ヒントを得て考えついた料理。

ずっと気になっていたよ。

テレビではNHK素人のど自慢をやっている。
義父が好きだったな。。

6分後到着。

期待通りの太麺でうれしい。
具はカリカリに焼かれた豚肉1枚にキャベツ。

スープは中華そばのそれというより、
チキンラーメン+コンソメ
みたいな感じ。

揚げ玉も付いている。

まずはそのまま
いただいてみると、

うまいね!

もちもちの麺が食感豊かでナイス。
よくぞこの麺を選んだ、と思う。

そして、スープに浸す。

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!

とてもいいんじゃないすか。
スープ入り焼きそばよりも
違和感はないかも。

想像通りの味だけど、
新しい焼きそばの食べ方を提唱だし、
その精神は賛辞に値する。

揚げ玉も使う。

はっきり言って、量が少ない。
味や香りの変化まで到達していないけど、
これはこれで歓迎する。

コロッケは非常に美味しい。

ソースをたっぷり使って、
楽しませてもらった。
いい店だ。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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オリジナルサイトで読む : ぼぶのラーメン紀行
焼きそば・コロッケのお店 G-ba@西那須野(つけ焼きそば)