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家系中華蕎麦 家道@戸越銀座(家系中華蕎麦)

訪問日時:2023/08/31 11:50
えにしの限定を求めて行ったけど、
まさかの大混雑。
時間がなかったので、久しぶりに家道へ。
7年前と価格が変わってないよ。
すごいなあ。。
ご飯のも充実している。
チケットを渡し、
全部普通と永久サービスのライスを
並でお願いした。
店長さんも男女スタッフさんも
かなりファンキーね。
なんかすごい。。。
かなり混んでいて、
12分後にライスがやってきた。
これが来ると、もうすぐですよ、
という合図。
美味しそう。
ウ(⦿⦿)マ~~~!!!
濃厚スープの家系のお手本、
という感じ。
チャーシューは少し保存臭。
ライスにはほうれん草と
トウバンジャンを施し、
ウマウマと食べ終えた。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

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実食感想

実食メニュー:家系中華蕎麦(並)650円
スープの種類:やや濃厚豚骨醤油
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、海苔

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:-
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:味も価格も変わってないのがすごいです。

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