なか卯にて、新メニュー「旨塩ダレ かつおのたたき丼」の販売がスタートしています！
国産一本釣りかつおの表面を直火であぶって厚切りにしたかつおのたたきがたっぷり乗った、ボリュームのある一品。さらにその上に旨塩ダレがかかったスライスオニオンがたっぷり乗っており、よりかつおの旨味が引き立つ味わいに仕上がっているとのこと♪
どんな味がするのか気になったので、実際に食べてきました！
こちらがなか卯の「旨塩ダレかつおのたたき丼」です。1杯あたりの価格はそれぞれ税込み、並盛790円、ごはん大盛860円、特盛1280円となっています。今回は並盛を注文しました！
「旨塩ダレかつおのたたき丼」とは別添えで、小袋に入った生姜がついてきます。かつおのたたきに生姜を乗せるのは鉄板なので、この小袋生姜がついてくるのはかなり嬉しいですね♪
まず特筆すべきは、圧倒的な具の多さ！！ 旨塩ダレがかかったスライスオニオンがたっぷり盛られすぎて、かつおのたたきが隠れてしまっています(笑)
お箸でたっぷり掴んでもまだかつおのたたきが隠れてるレベル(笑)
かつおのたたきもご飯をすべて覆い隠すほどたっぷりと乗っています。さらに刻み海苔までたっぷり敷き詰められていて最高です♪
かつおのたたきはかなり分厚く切られているところもポイント高い！ 身がつやつやしていて新鮮なことが見た目から伝わってきます。めちゃくちゃ美味しそう。
かつおのたたき、見た目どおり身が新鮮でぷりぷりとしていて美味しい！ 分厚く切られていて食べごたえもバッチリです！
かつおそのものの旨味がぎゅっと凝縮されており、直火炙りならではの香ばしさも感じられ、たまらない美味しさ。醤油ベースの味付けも濃く、ご飯がモリモリ進みます！ 生姜を乗せて食べるとさっぱり感とアクセントがプラスされ、ますます美味しくいただけました♪
旨塩ダレがかかったスライスオニオンをたっぷり乗せて食べてみると、スライスオニオンのシャキシャキ食感と清涼感が、かつおの旨味をより引き立ててくれます！ スライスオニオンは辛くないので、一気にたくさん食べても清涼感が増すのみで、辛くなりすぎることはありません。
かつおのたたきの醤油味が濃いので、塩ダレがプラスされることでより濃くなるかと思いきや、意外とそんなことはなくあっさり食べられます。
刻み海苔もたくさん敷き詰められており、最初の一口から最後の一口まで、海苔の香ばしさが楽しめたのも良かったです♪
なか卯の「旨塩ダレ かつおのたたき丼」は、旨味がギュッと詰まったかつおのたたき×かつおの旨味を引き立てる塩ダレスライスオニオンの組み合わせが美味しい、ボリュームたっぷりで満足度の高い一品でした♪ 気になった人はぜひ買って食べてみてください！
お店：なか卯
商品名：旨塩ダレ かつおのたたき丼
価格：並盛790円(税込)、ごはん大盛860円(税込)、特盛1280円(税込)
公式サイト：旨塩ダレ かつおのたたき丼｜ なか卯の商品 ｜ 丼ぶりと京風うどんのなか卯
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【なか卯】分厚すぎるかつおのたたきに舌鼓!! 「旨塩ダレ かつおのたたき丼」実食レビュー