訪問日時:2023/08/15 11:45
蒲田の寶華園に行った。
ずっと来たかった。
今日がその日だった。
お盆休みもやっていて助かった。
この先の飛粋は今日も大行列。
扉を開けると、席は空いているけど、
時間がかかると言われた。
3席のカウンターに2人、
4人卓×3に2人組。
そんなにかかるのかな、、、、
と思ったら、2階もあるのね。
にぎやかな声が聞こえてきた。
まあ、いいです。
チャーシューメンお願いします。
有名人が来店した写真がたくさん
飾られている。
店主さんとカンニング竹山氏の
ツーショット写真もあった。
確かに似ているかも。
料理は次々と作られていく。
そのどれもが半端なく美味しそう。
22分後到着。
このビジュアルを拝みたかった。。
チャーシューは小ぶりだけど、
いったい何枚入っているのか。
スープは鶏豚に野菜の甘みを
強く感ずる。
やさしくて、奥深くて美味しい！
麺は柔め。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
長年愛されているお味なんだな。
スープがどうとか、麺がどうとか、
どうでもいいや。
この親父さんの作ったラーメンは
ひたすら美味しい。
さて、チャーシューだ。
とても美味しいねえ。
麺、チャーシュー、麺、チャーシュー
と食べ続けても最後にはチャーシューは余った。
食べごたえある。
メンマがまた美味しい。
わかめももやしもこのラーメンには必須。
寶華園ワールドに浸り、
店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：チャーシューメン880円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中細縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、もやし、うずら卵
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：何を食べても美味しいでしょうね。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
寳華園＠蒲田（チャーシューメン）