先日とあるお店でライスバーガーを食べて以来、すっかりハマっております。あのカリッとしたライスバンズが香ばしくて美味しいんですよね～！
自宅で再現しようと試みたものの、ライスバンズ作りが意外と面倒で挫折（笑）何か簡単にできる方法はないかと調べていた時、ドンピシャなアレンジレシピを見つけちゃいました！ この手があったか～～～！
材料（3個分）
・大きな大きな焼きおにぎり…3個
・3種の和惣菜…3カップ
ニッスイの冷凍食品「大きな大きな焼きおにぎり」と「3種の和惣菜」を組み合わせて作るライスバーガー。通常であれば、ご飯に片栗粉をまぶし、セルクルに詰め、油をひいたフライパンで焼いてライスバンズを作りますが、冷凍焼きおにぎりならレンジで温めてスライスするだけ！ 中に挟む具も作らなくていいので、あっという間に出来上がりますよ♪
焼きおにぎりと3種の和惣菜を、パッケージに記載されている調理方法で温めます。
焼きおにぎりの粗熱がとれたら、厚みが半分になるよう切り込みをいれます。ここだけ頑張ればOK（笑）
3種の和惣菜をそれぞれ挟んで完成！
なんということでしょう。香ばしい焼き色がついたライスバンズに、彩り豊かな3種の具材。面倒な工程をまるっとすっ飛ばし、理想的なライスバーガーができちゃいました！
焼きおにぎりはしっかり成形されていますが、食べるとふっくら！ 香ばしい醤油の風味が食欲をそそる安定の美味しさです。具材は、ひじきの煮つけ、きんぴらごぼう、ほうれん草のごまあえの3種。いずれもだしのきいた醤油ベースの味付けで、焼きおにぎりと相性抜群！ 和惣菜1カップが、焼きおにぎり1個分に丁度いい量になっているのもいい♪
おにぎりをスライスすると崩れそうなものですが、表面が硬い焼きおにぎなら、スッと包丁が入ります。もともとボリューミーな大きな大きな焼きおにぎりに具材をサンドするので、1個でなかなかの食べ応え。子どもが夏休みでご飯作りに追われているという方にもおすすめしたい一品です♪
暑さについだらけてしまい、料理をする気力がおきない今日この頃（笑）冷凍食品を賢く使って、しっかり食事をとりたいものです！
販売者：ニッスイ
製品名：「大きな大きな焼きおにぎり」、「3種の和惣菜」
購入価格：387円（税込）、247円（税込）
公式サイト：和惣菜のおにぎりバーガー | レシピ – ニッスイ
オリジナルサイトで読む ： AppBank
【レシピ】冷凍焼きおにぎりをライスバーガーにすれば超カンタン夏休みランチ完成っ!