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香港料理 申申 西麻布店＠広尾（申申特製海老ワンタン麺）

訪問日時:2023/06/21 11:38
新店に向かうも、ちょっと営業時間を
勘違いしてしまった〓
代替案もあったのだけど、
行きしなに見かけたこちらに入ることに。
香港料理 申申 西麻布店
西麻布店 というけど
ここにしかないみたいね。
申申はオーナーの名前とか。
店に入るとまだすいていた。
席に案内され、お品書き拝見。
麺類たくさん。
土鍋ごはんがおいしそう。
過日、浜松町の香港麺 陸記で
触発されたかもしれない、
申申特製海老ワンタン麺をオーダーした。
3分ほどでやってきた。
期待通りの見た目。
透き通ったスープに極細麺。
スープは見た通りのあっさり。
でも貝柱なども感じ取れ、
深い味わいでもある。
極細縮れ麺を、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
しこしこ、もしゃもしゃで
あっさりスープがからみついて、
なんとも言えない美味しさ。
物足りなさがないのが不思議でさえある。
海老ワンタン、最高！
伝統のてるてる坊主型で、
プリプリの海老がぎっしり詰まっている。
できれば味変で黒酢とかラー油がほしかったな。
ランチの麺類にはミニチャーハンが付いている。
作り置きではあるけど、
文句はなし。
担々麺も麻婆麺も一応気になる。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
100

実食感想
実食メニュー：申申特製海老ワンタン麺1200円
スープの種類：あっさり
麺の種類：極細縮れ
具：海老ワンタン、ねぎ、小松菜
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：とても良い店だなあ、というのが肌でわかります。
.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
香港料理 申申 西麻布店＠広尾（申申特製海老ワンタン麺）

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