訪問日時:2022/10/17 11:52
毎年密かに楽しみにしている
今年3月にOPENした楽観も参加している。
行くしかない。
楽観下北沢店は
新しい施設、ミカンのD街区の2階。
フェスの参加作品は金剛石(ダイヤモンド)。
開店以来、商品には宝石の名前をつけているけど、
ダイヤモンド、ときたら最高峰ってことかしらん。
扉を開けると、先客は4名。
券売機で金剛石を購入。
現金とほぼ全ての決済方法が選べる。
詳細なページはDATAにて。
6席のカウンター、
移動可能な2人卓×7。
カウンター席に案内された。
調味料類は、ラー油、酢、醤油、胡椒。
ああ、西麻布GOLDはリニューアルしたんだった。
伊東さんは今どこに？
4分後到着。
肉はそぼろだけか。。
ほかは、
赤・黄のパプリカ、玉ねぎみじん切り、糸唐辛子
という乗せもの構成。
スープにびっくり。
貝出汁×スパイスシーフードカレーという触れ込みだったので
予想はしていたけど、これほど貝が強いとは！
麺は細ストレート。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
スパイシーさはそれほどない。
貝出汁ばかり感じ、カレー感はほのか。
でも、それが抜群のコンビネーションに思える。
初めていただくカレーラーメンの味。
鶏そぼろは茄子も入っている。
少量の肉質を楽しみながら
箸を進めた。
ラー油を試してみた。
ラー油自体はいいんだけど、
これには合わないかな。
胡椒は合う。
麺は惜しまれつつなくなり、
その後完食を禁じ得なかった。。
おいしかったなー。
今度はつけ麺か味噌味の柘榴かな。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
190
実食感想
実食メニュー：金剛石950円
スープの種類：貝出汁カレー
麺の種類：細ストレート
具：茄子入り鶏そぼろ、玉ねぎ、赤･黄パプリカ、糸唐辛子
スープの種類：貝出汁カレー
麺の種類：細ストレート
具：茄子入り鶏そぼろ、玉ねぎ、赤･黄パプリカ、糸唐辛子
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：初めての味わいでした。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：初めての味わいでした。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
楽観 下北沢店＠下北沢（金剛石）