Categories: お役立ち 色々

ジンジャーヘッドバッド@大山(ジンジャーヘッドバッド)

訪問日時:2022/04/27 11:47

気に入っているタマネギヘッドバッドの姉妹店、
ジンジャーヘッドバッドに訪問。

当初の予定では3/8OPENだったけど、
3/18→4/4→4/9と次々に変更になり、
やっと4/23に正式OPENとなった。

店に着くと一人が店外でお待ち。

※加工アプリで消してあります。

並び方はこんな感じ。

私は6番目だったのだけど、
どこに並ぶのか少し戸惑った。
でも、すぐに店内へと進んだ。

ジンジャーヘッドバッドとつけそばボストンクラブの2種。
古式のプロレスの技で統一なのね。
こちらはまぜそばはないけど、
もしも出すとしたら、まぜそばバックドロップとかいかが。
いや、バックブリーカー、いやさ、スリーパーホールド・・・
まあ、いいや。

デフォルトのジンジャーヘッドバッドを購入した。

唐揚げ定食を推している。

ちょっとピンと来なかったので無視。

食券はすぐに回収され、待ち席で待つ。

中を除くと新店ハンター1号2号のお姿。
2号さん、お久しぶりでしたね。

彼らは3分後に退店し、
その後 席に案内された。

5席の直線カウンター、
2人卓×1、4人卓×1。

食べ方指南書がある。

タマネギと同じような言い回し。

調味料類は、ブラックペッパーと昆布酢。

最近話題のでぶちゃんからお祝いが。

そろそろ行ってみるかな。。

厨房では可愛らしい
もぐら店長が張り切って作業中。

座って2分後到着。

こちらも器は小さく感ずる。

見た目、もう美味しい!

鶏唐揚げ、メンマ、青ねぎ、白髪ねぎ、たま麩、海苔が乗り、
魅惑的なスープの色・・・

店名通りに生姜が強く主張するね。
やや塩分が濃いけど、
これは美味しい。

平打ち縮れ麺を

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!

うまいね===
すごくうまいね===

これまでいただいた
生姜醤油の中でも群を抜いて生姜が強い。
でも、それが非常に魅力的な味わいになっている。

メンマが美味しい。

食感適度で、このラーメンに合っている。

唐揚げ、めちゃ美味しい!

唐揚げ定食にしなかったのを後悔した、

小さなたま麩もあるのね、。

スープ吸っていい感じ。

後半は下からすくってみると、
生姜と鶏ひき肉が大量に現れる。

これがまた味が1段上がる仕様になってるよ。
もう参ったな。
躊躇なくスープまで完食した。
うーむ、ラーメンもいいけど、
唐揚げ丼とか気になるなあ。。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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実食感想

実食メニュー:ジンジャーヘッドバッド850円
スープの種類:生姜醤油
麺の種類:太平縮れ
具:鶏唐揚げ、メンマ、青ねぎ、白髪ねぎ、たま麩、海苔
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:ー
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:まさしく衝撃的な生姜度でした。

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オリジナルサイトで読む : ぼぶのラーメン紀行
ジンジャーヘッドバッド@大山(ジンジャーヘッドバッド)