訪問日時:2022/01/17 11:30
ネットでつかんだ情報に踊らされてみた。
「イタリアンまぜそば」 というワードに
ビビビッと反応したね、実際。
5種類のメニューがあるので、
相方を誘って吉祥寺へ。
みくちゃん食堂
居酒屋など幅広く展開する
ファイブグループの関連。
もともと串屋横丁という店のニ毛作店で、
ランチタイムに定食などを提供していたけど、
1月12日、イタリアンまぜそば店として
リニューアル開店。
吉祥寺駅の南口を出るとすぐ目の前。
人通り多いし、いい場所だと思う。
地下への階段を降りて、店に入る。
まさに居酒屋の店内は先客ゼロ。
消毒と検温に協力し、席に着く。
この5種類がメインメニュー。
私はガーリックミート、氏はトマトバジルを
それぞれオーダーした。
卓上調味料類は粉チーズ、一味唐辛子。
中央にはサービスのスープがある。
遠慮なくいただきます。
あっさりのわかめスープといった風情。
麺と どうこうする といった気にはならないかな。
夜のメニュー。
いいじゃないすか。
単純に来てみたいと思う。
店長の みくさん もキュートだし。
6分後到着。
ガーリックミートはミートソース的なものかな。
あとは白髪ねぎ、ニラ、糸唐辛子。
ガーリックミート、
激しく美味しい！
スパゲティはミートソース派なので、
迷わずこれを頼んだけど、
すばらしい味付けだよ。
そしてこいつを麺にからめて、、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
もっちりとナイスな麺。
絶品ミートと混ざると
相乗効果で激しく美味しい。
トマト感はほぼないんだけど、
単純ではない味わいにテンションがあがる。
それに、よくぞフライドガーリックと合わせてくれた、
と思うほどガーリックは必須に思えた。
製麺所は見澤食品ということだ。
調べるとよく訪れる地域にある。
今度直売所に寄ってみようかな。
粉チーズをふってみる。
いい。
いいんだけど、タバスコほしい。。。
最後はいい感じにミートが残るので、
追い飯ほしいね。
氏のトマトバジル。
麺には予めジェノバソースを絡めてあって、
トマト、バジルの葉、とろとろチーズが乗せられ、
粉チーズがかかっている。
これまた美味しいね。
想像の域を超えない味ではあるけど、
きちんとまぜそばになってるし、
すばらしいと思うデス。
このトマトバジル、
さしづめ、主演女優の姫ではないでしょか。
そうするとガーリックミートは主演男優で王子、
明太子クリームは侍従役、
アラビアータは王子の恋敵、
海鮮まぜそばは女王様、とか(^^;
いろいろな妄想をしながら、
店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：ガーリックミート1000円
スープの種類：ー
麺の種類：中太やや縮れ
具：ミートソース、白髪ねぎ、ニラ、糸唐辛子
スープの種類：ー
麺の種類：中太やや縮れ
具：ミートソース、白髪ねぎ、ニラ、糸唐辛子
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：流行ってほしいです。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：流行ってほしいです。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
みくちゃん食堂吉祥寺（ガーリックミート）