訪問日時:2022/01/13 11:48
白河ラーメンの新店ときたら、
黙ってはおれない。
みずほ台まで足を伸ばした。
赤い大きなのれんが目立つ。
明るく陽がさして、いい佇まい。
以前は手打中華 もめんという白河ラーメンの店だった。
そちらは何か触手が伸びなかったんだけど、
今度は理由なく惹かれた。
もめんでも働いていた くぼちゃん が
独立した格好らしい。
中に入ると先客2名。
内装は改装したようで、
ニの字型カウンター4×2。
消毒を促され、席に着いて、お品書き拝見。
即座にわんたんちゃーしゅうめんをお願いした。
会計は前払い。
するとお釣りと一緒に飴ちゃんをくれた。
リニューアルして3日目なので、
サービスだそうだ。
開店3日間500円とか開店2日無料の店ｎ
ありがとうございます。
お冷は卓上にある。
調味料類は胡椒2種、七味唐辛子。
刻み玉ねぎも置いてある。
奇しくも刻み玉ねぎが置いてある白河ラーメン店は
2連チャン。
5分後到着。
器は新しくしたんだね。
シュッとした白河では珍しい形。
この通りに置かれたので、そのまま激写。
海苔は向こう側の方が見慣れてはいるけどね。
スープはまさしく鶏ガラ醤油。
鶏油の香りもよく、美味しい！
少しおとなしい感じだけど、
一口で白河とわかる。
手打ち麺はどうかいな、、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
ピロピロ麺、いいね。
唇触りがとても心地よし。
大人しめのスープも十分乗って、
白河ワールドに引き込まれる。
チャーシューは1種類。
焼いたタイプで、食感がほどよくて
とっても美味しい。
メンマはあまり特徴のないもの。
このラーメンにはいいと思う。
わんたんは皮がしっかりている。
餡の量もちょうどよくて、
このわんたん、好きだー。
そしてスープまで躊躇なく完食した。
遠かったけど、来てよかった、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：わんたんちゃーしゅうめん1100円
スープの種類：鶏、醤油きりっと、白河風
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ。ほうれん草、海苔
スープの種類：鶏、醤油きりっと、白河風
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ。ほうれん草、海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：良いです。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：良いです。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
手打麺 笑くぼ＠みずほ台（わんたんちゃーしゅうめん）