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陳麻婆豆腐 赤坂アークヒルズ店p六本木一丁目(正宗ファイヤー麺)

訪問日時:2021/12/22 11:45

何やら、魅力的な限定をやっているという情報を得て、
赤坂アークヒルズにやってきた。

陳麻婆豆腐 赤坂アークヒルズ店。

このビルは初めて来たけど、
田中そば店、担々麺つじ田など、
麺をいただける店が多いのね。

店に入ると、4人が座って待っていた。
番号札を取って待つシステム。

すぐに呼ばれて椅子席へと案内された。

この辺は興味なく、
こいつ一択。

燃麺。
いわゆる汁なし麻婆豆腐麺。
1月末までの限定。
一番辛くない 正宗ファイヤー麺をお願いした。

と言ってもデフォルトの麻婆豆腐の
5倍の辛さ(≧▽≦)

5つのこだわりか。

牛ひき肉を使うのね。
それはコクがあるよね。
郫県豆瓣は豆板醤の高級なやつとか。。

卓上には花椒ミルのみ。

混んでいるのに
8分後到着。

杏仁豆腐かライスを選べるが、
もちろんライスを所望してある。

麻婆豆腐の上にナッツ、ザーサイみじん
葉ニンニクが美しく散りばめられ、
花椒がどっさり。

それにしても丁寧な盛り付けだ。

豆腐をいただいてみると、
ふるふるで美味しい。

麺は細いんだね。

シコっといい麺。

跳ねないようにかき混ぜていだきます。

シビ(⦿⦿)ウマ~~~!!!
こりゃ美味しい。
辛さ、しびれはかなりある。
でも、麻婆豆腐ならこれくらいであってほしいところ.

細麺に麻婆ソースが絡みつき、
ひと口ごとに楽しい。

最後はライスにドン!

ウマウマ。
麻婆とご飯は切り離せないね。
お腹いっぱいになって店をあとにした。
でも、辛さに弱くなったのか、
あとでお腹が痛くなった(><)

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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実食感想

実食メニュー:正宗ファイヤー麺1200円
スープの種類:ー
麺の種類:細ストレート
具:麻婆豆腐、葉ニンニク、ザーサイ、ナッツ

スープの余韻:ー
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:-
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:常時置いてほしいメニューと思います。

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オリジナルサイトで読む : ぼぶのラーメン紀行
陳麻婆豆腐 赤坂アークヒルズ店p六本木一丁目(正宗ファイヤー麺)