Categories: お役立ち 色々

ちばから 蒲田店@蓮沼(ミニラーメン)

訪問日時:2021/07/09 11:31

渋谷から蒲田に移転したちばからに訪問。

ここは
らーめんつけめん劔 と続いてきた物件。

開店直後でシャッター客がすべて吸い込まれた直後。
空席もあり、即座に券売機へ向かう。

ミニラーメンを購入し、
1番のカウンター席に案内された。
そのときに 先のお好みを聞かれる。

全部普通でお願いした。
出来上がり直前に後のお好みを聞かれるが、
ニンニク少しだけ予定。

お好みはすべてホールの女性が聞いてくれるので、
気分的には楽。

卓上には胡椒と一味唐辛子。

壁に向かったカウンター6席、
厨房に向かったカウンター4席、
テーブル席もいくつかあった。

6,7番目で13分後到着。

野菜はもやしのみ。
脂身の多い巨大な肉が目立つ。

スープはかなり濃厚。

ねっとりとまとわりつくくらいの濃さ。
二郎風ではかなり濃い方、、、だよね。

天地を返していただきます。

味が濃いのでヤサイがうまいね!

麺もがっしりとしていいね。

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!
かなり美味しいけど、
私には濃すぎるかな。
非乳化が好きなので。。。

脂身は往生した。

ごめんなさい。

胡椒と唐辛子をまいて

目先を変えても
全体の味には全く影響なし。

久しぶりのG系を堪能した。

ごちそうさまと言い残して店を出ると、
10人くらいが待っていた。
こういう系統は人気あるなー。

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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実食感想
実食メニュー:ミニラーメン880円
スープの種類:濃厚豚骨醤油
麺の種類:中太平
具:チャーシュー、茹でもやし
スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★☆☆
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
感想など:ほぼ油身の豚に参りました。

Source: ぼぶのラーメン紀行
ちばから 蒲田店@蓮沼(ミニラーメン)