訪問日時:2021/06/26 11:18
大森の中華そば結。にやってきた。
現在の限定に惹かれた。
店に入ると先客2名。
あれま、満席を予想していたけど。。
なおさんは相変わらずいないのね。
券売機で限定のボタンを押し、
待つこと5分でスープから到着。
つけ麺は麺が先、あるいは同時提供が好ましい。
やや遅れて麺が到着。
イタリア〜んな味噌トマつけ麺。
これを撮っていると、
「あ！逆でした・・・」
とスタッフさんがスープを180度転回。
Instagramを見ると、
両方の画像があるので
まあ、大した問題ではなさそう。
麺はもっちりとしたストレート。
急いでスープにディップしていただくと、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
めっちゃ美味しい。
ホントに美味しい。
ベースの味噌味スープだけでもナイスだけど、
それにトマトソースの酸味と風味が
加わって魅力倍増ってところか。
麺にかかっているチーズも良い仕事ぶり。
メンマは極細。
最近、この切り方のメンマをちょこちょこ見る。
太いのも好きだけど、これもいいなあ。
メンマめし、思い出す。
チャーシューも変わらず美味しいっす。
冷たいんだけど、
そのままでもかなり美味しい。
でも、スープに浸すと別物になる・・・
麺リフトの写真を慌てていて
撮り忘れたので、
もう終盤だけど、一応ね。
唐辛子も振ってみた。
いいんだけど、
タバスコが合うと思うです。
スープ割りは案内されなかったけど、
そのまま具をすくってごちそうさま。
また来ますよ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：イタリア〜んな味噌トマつけ麺1150円
スープの種類：味噌トマト
麺の種類：中太ストレート
具：麺にチャーシュー、メンマ、トマト スープにトマトソース、玉ねぎ、青ねぎ
スープの種類：味噌トマト
麺の種類：中太ストレート
具：麺にチャーシュー、メンマ、トマト スープにトマトソース、玉ねぎ、青ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：すてきな商品でした。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：すてきな商品でした。
Source: ぼぶのラーメン紀行
中華そば 結。＠大森（イタリア〜んな味噌トマつけ麺）