ハイミーなる調味料を知っている方いませんか…？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:30:48 ID:pV+22rs+0.net
味の素とは違うのですか…？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:31:44 ID:pV+22rs+0.net
どうやら万能調味料のようなのですが……

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:31:46 ID:iV29RiMG0.net
使い方は同じです

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:32:42 ID:pV+22rs+0.net
>>3
そうなのですね…

転載元スレッド：https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1587245448/

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:33:06 ID:fszWrMrNM.net
見たことあるけど
普通の味の素よりパッケージのケミカル感が強烈で使う気になれん

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:33:47 ID:zhd8BcCx0.net
通はローユー

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:35:07 ID:pV+22rs+0.net
>>9
聞いたことないですね…ろーゆー？

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:34:37 ID:p6u0YUuVd.net
ハイミーも味の素の製品だろ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:35:42 ID:f2ANxzX80.net
大半の外食産業は化学調味料を使ってるから使えば美味しくなる

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:35:51 ID:khEa1D09p.net
い成分が若干違うけど入手のしやすさとか使いやすさで味の素でいいよ

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:38:47 ID:pV+22rs+0.net
>>13
あまり違わないのですね…
では家に味の素あるので使い続けます

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:35:57 ID:tbuvDC8R0.net
ハイミーって味の素を真似た他社製品だとばかり思ってたけど同じAJINOMOTOの別路線の製品なんだよな

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:36:06 ID:UumJIGeq0.net
鯉もお腹が減るのかな♪

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:36:14 ID:H3NkD/+80.net
子供の頃謎だったから舐めてみたけどゲロマズ
でもいつの間にかめっちゃ美味く感じる様になってた

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:38:16 ID:LDKyTQAe0.net
味の素より高いんだよなあれ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:39:32 ID:gRMfmzN+0.net
今調べたよ

味の素はほぼグルタミン酸なのでﾊﾟｯﾊﾟｯﾊﾟｧってなんにふってもいいみたい

ハイミーはグルタミン酸の他にイノシン酸、グアニル酸が含まれて居るので強烈な出汁だね

料理の出汁の代わりに使うので出汁をとらなくていいよーって感じみたい
出汁をとった料理にかけると間違いなくえぐくなるね
気軽にﾊﾟｯﾊﾟｯﾊﾟｧとは使えない

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:41:03 ID:pV+22rs+0.net
>>19
ありがとうございます！
なるほど…では仕上げは味の素、スープの根幹を作る時はハイミーと使い分けがらできそうですね…

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:45:00 ID:fszWrMrNM.net
>>21
普通の出汁のもととか出汁食材で良くね？

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:40:04 ID:rR+1NyVRM.net
しいたけの成分も入ってんだっけか
汎用性は普通の味の素の方があると思う

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:42:21 ID:iV29RiMG0.net
うちは煮物の時は同社の「ほんだし」使うけどね

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:44:47 ID:pV+22rs+0.net
>>22
ほんだしもいいですよね！和風によく合います

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[sage] ：2020/04/19(日) 06:43:34 ID:8TkazUYy0.net
いの一番
ってのもあるよね？
味の素はよく使う

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:49:19 ID:gRMfmzN+0.net
ほんだしとか和風の名前のはイノシン酸メイン…というより製造過程もサトウキビとかじゃなくて鰹節由来

そしてこれらはほぼ食塩が入ってるので使い方に気をつけないと味が濃くなる

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:51:22 ID:H3NkD/+80.net
味噌汁他和風にはほんだし
肉野菜炒めなんかにはハイミー
洋風はコンソメ

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:52:54 ID:iV29RiMG0.net
ほんだしとクノール・コンソメを適時使い分けてて他は使ってないなぁ

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[sage] ：2020/04/19(日) 06:56:34 ID:8TkazUYy0.net
チャーハンには味の素

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 06:58:13 ID:pV+22rs+0.net
中華にはウェイパー使ってますね

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 07:01:14.720 ID:uChusGpNr.net
ほなハイミーと違うかー

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 07:01:48.058 ID:w+sUGKp6a.net
ハイミー試してみたいけど値段がね

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 07:06:24.999 ID:Rn02Yhhhp.net
鯉釣りの餌にそんなのがあった気がする

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/19(日) 07:30:24 ID:w+sUGKp6a.net
>>33
スイミー

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- 2021年04月03日 21:12
- 「ニューヨークはハイミータウン」
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